Úvod

Malina (Rubus idaeus) je druh opadavého keře nebo stromu z rodu ryzovačidlo (Rubus), který je rozšířen v Evropě, Asii a Severní Americe. Roste ve vlhkých lesích, na březích vodních toků a v oblastech s kyselou půdou. Malina se často pěstuje pro své ovoce, které obsahuje mnoho vitaminu C.

Květenství a plody

Maliny kvetou od casinomalina-cz.org června do srpna a jejich květy jsou bílé nebo narůžovělé barvy. Květní lusky jsou krátké a vystupují z paždí listů. Malinové ovoce je kulovitého tvaru, červené barvy s bílými skvrnami a má sytě sladkou chuť. Plody obsahují malé tvrdé semínka.

Růst a životní cyklus

Malina se daří ve vlhkých lesích, na březích vodních toků a v oblastech s kyselou půdou. Roste velmi rychle a může dosáhnout výšky až 3 metry. Listy jsou srdcovitého tvaru, mají 5-7 lístků a jsou zelené barvy. Malina se rozmnožuje semeny a vegetativně.

Použití

Maliny obsahují mnoho vitaminu C a jsou proto vhodné pro konsum na podporu zdraví. Dále se používají k výrobě džemu, kompotů, sirupů a marmelád. Malinové listy a kůra mají antimikrobiální účinky.

Typy a variety

Existuje mnoho druhů maliny, včetně:

• Rubus idaeus : je nejrozšířenější druh maliny ve střední Evropě.
• Rubus arcticus : je menší druh maliny, který se daří v chladných oblastech Evropy.
• Rubus occidentalis : je velký druh maliny z Severní Ameriky.

Pěstování

Malina je pěstována pro své ovoce a lze ji nalézt ve většině obchůdků s ovocem. Maliny jsou jednoduchá keře, které nevyžadují velkou péči. Místo růstu by mělo být slunné a vlhké.

Ochrana přírody

Malina se často pěstuje v oblastech, kde byla původně přirozeně rozmnožována. K jejímu šíření přispívají i lidská aktivity jako je rozptýlení semeních plodů vodou.

Použití v kuchyni

Maliny jsou vhodné pro výrobu džemu, kompotů a sirupů. Lze je použít do marmelád, pěstků nebo jiných dortoviných produktů.

Zdravotní účinky

Malina je bohatá na vitamin C, který podporuje imunitu organismu. Dále obsahuje vlákninu, která pomáhá při trávení a má protizánětlivý účinek.

Aplikace v kosmetologii

Malinové listy a kůra se používají k výrobě mastí pro péči o pokožku. Dále se používá jako přísada do krémů, balzámových masti nebo hřeblovin.

Použití v medicíně

Malina má antimikrobiální účinky a je proto vhodná ke zpracování zranění kůže.

Závěr

Malina je jednoduchá keř, která se daří ve vlhkých lesích. Je bohatá na vitamin C a obsahuje vlákninu. Lze ji nalézt v mnoha obchůdkách s ovocem a používá se pro výrobu džemu, kompotů a sirupu.

Podrobnosti o výživě

Malina je velmi bohatá na vitamin C (100g malinového ovoce obsahuje 35 mg vitaminu C). Dále obsahuje vlákninu (1,2 g), který pomáhá při trávení. Má také malé množství minerálních prvků jako jsou vápník a hořčík.

Podrobnosti o pěstování

Malina se daří ve vlhkých lesích s kyselou půdou. Je vhodná pro růst v chladnějších oblastech Evropy. Roste velmi rychle a může dosáhnout výšky až 3 metry.

Kontraindikace

Malinové listy a kůra jsou jedovaté, protože obsahují glykosidy (maliny) které mohou vyvolávat zvracení, bolest břicha a dráždivý efekt.